火柴狐狸近似荒蕪的基地

草都長那麼高了......

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原來這就是甘泉魚麵

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終於去吃了大業路上的甘泉魚麵,這樣子小本子上的清單可以劃掉一項。
(24廣角,不用站到對街去拍,真感動!)

當天去的時候,店裡有不少客人,基本上比較安心了。麵的種類頗多,全部都是一百元,也有飲料可以點,但這裡是麵店,飲料就不要太期待了。

一行五人總共點了四種麵,分別是新疆孜然羊肉片麵、經典羊肉片麵、辣味大千雞麵以及最基本的招牌甘泉魚麵。

上麵的速度一般般,在能接受的範圍內,上麵囉???

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首先登場的是新疆孜然羊肉片麵,看起來很豐盛的一品,據主吃的W說:味道不錯,可是麵未與湯達到合一的境界,感覺麵與湯頭像是陌生人。
(照片上的介紹,就是店家桌面上的介紹。)

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這是經典羊肉片麵,看起來很肉感的一品,據主吃的Liz說:整個感覺就是很沙茶,味道都是沙茶,反正就是沙茶。

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這是辣味大千雞麵,看起來有點像番茄炒蛋的一品(個人視覺感覺),我有交換了一塊雞肉來吃,雞肉很嫩,而且有淡淡咖哩味,可是不辣,不知道那麵名裡的辣味是不是辣在湯裡?

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這是在下點的招牌甘泉魚麵,看起來就很魚的一品,為了熟悉餅乾鏡,以它為模特兒弄了很久,所以吃的時候麵有些小軟,但是經詢問其他人,確定麵是我自己泡軟的,不是一開始就這樣。整體吃起來感覺很豐盛,青菜很多,湯頭是咖哩加味口味喝起來很鮮,可是只有淡淡咖哩味,喝不出味味來,可是有味的顆粒感,魚肉真是妙到一個境界,如果再軟一些些些些,我就會用入口即化來形容,吃起來嫩度跟之前吃的雞肉很像,就口感來說,不說是魚肉的話,可能不會知道是魚肉。

甘泉魚麵,我個人蠻喜歡,一碗一百元的價格跟一鍋臭臭鍋一樣,可是味道有比較好吃而且也比較不忙!XD可是吃完之後,只有我覺得不會口渴,其他人都想喝東西,不知道是不是因為我的湯頭跟其他人點的比起來,相對較淡,這一點我下次再確定看看......

最後附上麵種表:
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